Sorotan Bisnis: Gandy Dancer Mercantile | Berita, Olahraga, Pekerjaan

Sorotan Bisnis: Gandy Dancer Mercantile |  Berita, Olahraga, Pekerjaan

1/8

Foto disediakan

2/8

Foto disediakan

3/8

Foto disediakan

4/8

Foto disediakan

5/8

Foto disediakan

6/8

Foto disediakan

7/8

Foto disediakan

8/8

Foto disediakan

i












Burchcreek Mercantile yang sebelumnya bernama telah mengambil kepemilikan baru! Sekarang Gandy Dancer Mercantile, dinamai untuk menghormati rel kereta api Ogden, dimiliki oleh tim suami-istri Bonni Gravelle dan Glenn Croydon. Jika Anda mencari tempat nongkrong baru, inilah tempatnya. Pada siang hari, ada suasana kedai kopi lingkungan, dan jika suasana bar bukan untuk Anda, musik live setiap Kamis, Jumat, dan Sabtu memberikan kesempatan sempurna untuk bersenang-senang di akhir pekan.

Pemilik baru Gravelle dan Croydon adalah pensiunan guru selama 50 tahun yang pindah dari Hawaii ke Ogden pada 2019. Pasangan itu menemukan kecocokan di Ogden dan langsung menyukai komunitas tersebut. Mereka ingin berinvestasi di properti, dan menemukan Burchcreek Mercantile. Gravelle mengatakan keputusannya, “Dia yakin saya benar, dan saya yakin saya benar, dan begitulah kelanjutannya!”

Namun, rencana itu berubah ketika pasangan itu mengetahui bahwa semuanya datang dengan bangunan itu, termasuk dapur layanan lengkap. Beralih dari investor menjadi pemilik, mereka memulainya sebagai restoran yang menyajikan sarapan, makan siang, dan makan malam, bekerja dari pukul 7 pagi hingga 11 malam, tetapi langkahnya sulit dan tidak hemat biaya. “Suatu malam kami menyajikan daging babi yang ditarik untuk makan malam dan menjual 33 kali makan malam,” kata Gravelle. Malam itu jam 10 malam, pasangan itu pergi berbelanja untuk membeli lebih banyak daging babi, memasaknya, dan mencincangnya untuk hari berikutnya; Namun, keesokan harinya, mereka hanya menjual lima makan malam.

“Keesokan harinya, Glen memberi tahu saya, ‘Tuhan berkata kepada saya: ‘Kesederhanaan.’ Kami menutup dapur,’” kata Gravelle. Jadi setelah perjalanan coba-coba, pasangan itu akhirnya menemukan sweet spot mereka! Mereka memperbaiki makanan dan mulai menjual camilan dan es krim dari pukul 2-9 malam dari Kamis hingga Sabtu, dengan musik live setiap malam. “Sekarang, kami dapat mendengarkan musik dan berbicara dengan pelanggan kami,” tambah Gravelle. “Itulah alasan kami memulai semua ini!”

Gandy Dancer Mercantile menawarkan banyak pilihan es krim, termasuk Farr’s, Kemp’s, Cascade Glacier, dan Aggie Ice Cream yang mereka angkut dari Logan setiap minggu. Mereka juga menyajikan kopi, berbagai teh, dan camilan, termasuk fudge buatan Glen. Mereka mendorong pelanggan untuk BYOF (membawa makanan Anda sendiri), terutama takeout dari Tony’s Pizza di tikungan. Grubhub, Doordash, dan Uber Eats selalu diterima di Gandy Dancer.

Suasana di mercantile adalah ruang keluarga yang sangat besar. Ruang diisi dengan sofa, kursi yang nyaman, meja kopi, dan meja permainan dengan permainan untuk dimainkan. Bahkan ada mainan untuk anak-anak untuk bermain, dan band selalu ramah keluarga, sementara menari sangat dianjurkan. Pada hari Kamis, band bermain untuk tip. Musisi lokal Ashley, dari band Ashberry Jam, mengatakan The Gandy adalah tempat favoritnya karena Bonni dan Glen.

Juga sangat dianjurkan adalah browsing koleksi buku bekas. Seluruh ruang dipagari dengan rak buku dari segala jenis, tersedia untuk dibeli dengan harga mahal $1-$3. “Karena kami berdua adalah pensiunan pendidik, kami ingin membawa buku ke tangan orang-orang,” kata Croydon.

Toko Amal Bonni juga menjual harta karun yang ditemukan di sekitar tempat itu. Bagian 25% dari hasil akan pergi ke senior lokal di Bonneville tinggi, Max, yang mengalami kecelakaan ski dan sekarang lumpuh.

Pasangan ini berasal dari Oahu, yang dijuluki The Gathering Place — itu adalah impian untuk tempat itu, dan itu sedang diwujudkan sepenuhnya. Klub buku, keluarga, teman, manula, teman kencan, dan pengunjung tetap yang hanya ingin nongkrong mengisi Gandy Dancer setiap sore hingga malam tiba. Ada terlalu banyak hal favorit tentang Penari Gandy; seolah-olah Anda memasuki dunia baru ketika Anda berjalan melewati pintu — pesta keluarga besar di mana semua orang, terutama Bonni dan Glen, senang melihat Anda.

Untuk jadwal live music, kunjungi Gandy Dancer Mercantile di Facebook (gandydancerutah) atau, lebih baik lagi, mampir dan tinggal sebentar!

Foto disediakan oleh media sosial Gandy Dancer dan Ogden Downtown Alliance.

Buletin

Bergabunglah dengan ribuan yang sudah menerima buletin harian kami.


.

Sorotan Bisnis: Gandy Dancer Mercantile | Berita, Olahraga, Pekerjaan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to top