Kisah Dibalik Raising Canes Restaurant

The Story Behind Raising Canes Restaurant

Jika Anda penggemar chicken finger, kemungkinan besar Anda pernah mendengar tentang Raising Canes. Dari awal yang sederhana hingga menjadi nama rumah tangga nasional untuk jari ayam, Rising Canes didedikasikan untuk menyajikan jari ayam terbaik di kota, dan mereka melakukannya dengan bakat!

Dari saus jari ayam khusus hingga lauk pauk yang menggiurkan, beternak tongkat memiliki sesuatu untuk semua orang. Penasaran ingin tahu bagaimana restoran ini bisa berdiri? Baca terus untuk mengetahui kisah di balik Raising Canes Chicken Fingers Restaurant!

Kisah Dibalik Menanam Tongkat:

Restoran mengangkat jari ayam mungkin tidak terdengar seperti ide bisnis yang paling konvensional, tetapi itulah yang diputuskan oleh para pendiri restoran.

Faktanya, ketika Raising Canes pertama dibuka pada tahun 1996 di Louisiana, hanya ada beberapa karyawan yang bekerja di belakang layar! Lokasi Raising Canes asli terletak di Baton Rouge.

Latar Belakang Menaikkan Tongkat

Semuanya dimulai dengan tujuan yang dimiliki Todd Graves (pendiri) di perguruan tinggi untuk membuka restoran yang menyajikan makanan jari ayam dan tidak ada yang lain. Untuk mewujudkan visinya, Todd mengembangkan rencana bisnis dan mempresentasikannya kepada profesornya. Ironisnya, rencananya mendapat nilai terendah di kelas.

Sebuah restoran yang hanya menyajikan jari ayam di Louisiana Selatan tidak akan pernah berfungsiadalah kata-kata profesornya.

Namun, Todd tidak menyerah, dia membawa rencananya ke banyak bankir tetapi tidak berhasil. Siapapun pada saat ini akan menyerah dan pindah ke sesuatu yang lain, tapi tidak Todd. Dia tetap gigih.

Perjuangan Sang Pendiri-Todd Graves:

Setelah banyak bankir menolak idenya, Todd memutuskan untuk menabung sendiri. Dia pindah ke California untuk bekerja di Kilang Minyak. Dari sana, ia pindah ke Alaska untuk bekerja di ladang penangkapan ikan salmon yang berbahaya.

Di tahun 2013 wawancara, Graves menceritakan bahwa ia menghabiskan waktu berjam-jam di kilang minyak dan biasa menghabiskan 90 jam seminggu sebagai pembuat ketel. Ketika dia pindah ke Alaska, dia biasa menghabiskan 20 jam di papan memancing salmon sockeye.

Bagaimana Mengangkat Tongkat Dimulai:

Setelah menabung cukup banyak, Graves kembali ke Louisiana, mengambil pinjaman SBA, dan memulai restoran. Pada awalnya, dia memutuskan untuk menamainya Sockeye’s Chicken Fingers karena dia menghabiskan begitu banyak waktu untuk menangkap jenis ikan itu sehingga dia memutuskan untuk menamai restoran itu dengan namanya.

Namun, salah satu temannya angkat bicara dan meyakinkannya untuk mengubah nama itu menjadi sesuatu yang lebih pribadi dan dekat dengannya, seperti anjingnya, dan saat itulah ia mendapatkan namanya; Menaikkan Tebu.

Lokasi Tanam Budidaya Pertama – Kapal Induk:

Lokasi pemeliharaan tebu pertama yang menyajikan chicken finger adalah dan masih berada di Highland Road di Baton Rouge. Itu dimulai pada pertengahan 90-an ketika Todd dan kru kecilnya mendirikan toko di bekas toko roti di pintu masuk Universitas Negeri Louisiana.

Selama rekonstruksi tempat, kru menemukan mural di dinding yang sebenarnya adalah logo toko roti, yang juga menginspirasi logo Raising Canes. Mural ini juga menjadi alasan mengapa setiap lokasi Raising Cane memiliki logo di suatu tempat di dinding seolah-olah baru ditemukan.

Dengan lebih dari 500 lokasi di seluruh dunia, situs pertama disebut sebagai The Mothership, yang berarti kapal pendiri seluruh kapal Raising Cane.

Bagaimana hasilnya?

Raising Canes adalah hit sejak awal. Lokasi pertama, Mothership, dibuka pada 28 Agustus 1996, dan pelanggan langsung masuk. Itu dibuka sampai 3.30 pagi hari itu dan terus melayani sampai saat ini selama beberapa hari setelah itu. Meskipun semua lokasi tutup lebih awal hari ini, Mothership tetap tutup pada pukul 3.30 pagi dari Kamis hingga Sabtu.

Dengan lebih dari 500 restoran di 27 negara bagian AS dan lima negara, Raising Canes terus meningkat. Mereka telah menerima penghargaan yang tak terhitung jumlahnya. Ini termasuk Tender Ayam Terbaik dari The Fasties — acara penghargaan makanan cepat saji yang dimulai oleh Thrillist.

Lucunya, tidak ada yang percaya ide itu, bukan profesor bisnisnya, rekan-rekannya, atau bahkan bankir yang menghitung angka, tetapi ide yang sama sukses besar sejak hari pertama. Faktanya, beternak tongkat juga memenangkan penghargaan untuk menjadi Tamu Paling Loyal dalam Consumers’ Choice Awards 2018 Techonomic.

Kata-kata Perpisahan:

Pengusaha, apa pendapat Anda tentang cerita sejauh ini?

Sungguh menakjubkan bagaimana sebuah ide kecil dapat menciptakan bisnis yang makmur. Jangan meremehkan ide-ide Anda hanya karena mereka baru dan berbeda dari yang lain. Anda hanya perlu memiliki keyakinan pada produk atau layanan Anda, menjadi otentik, dan melihatnya tumbuh secara eksponensial. Untuk Budidaya Ayam Tongkat, mengikuti langkah-langkah ini menyebabkan keberhasilannya dalam waktu singkat!

Kisah Dibalik Raising Canes Restaurant

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to top