“Jalan panjang di depan” Raja Arthur dalam gandum regeneratif

"Jalan panjang di depan" Raja Arthur dalam gandum regeneratif

NORWICH, VT. — Sementara pekerjaan sedang berlangsung dalam prakarsa pertanian regeneratif King Arthur Baking Co., perusahaan pengemasan tepung itu mengakui besarnya cakupan komitmennya.

“Saat King Arthur bekerja menuju tujuan kami untuk mendapatkan 100% tepung kami dari gandum yang ditanam secara regeneratif, kami menyadari ada jalan panjang di depan,” kata Brad Heald, direktur hubungan pabrik di King Arthur.

King Arthur baru-baru ini mengumumkan niatnya untuk berkomitmen pada praktik pertanian regeneratif untuk menghasilkan 100% tepungnya pada tahun 2030. Saat ini, semua tepung terigu putih utuh perusahaan dipasok oleh Farmer Direct, yang mengambil gandum dari petani yang menggunakan praktik regeneratif. Selain itu, perusahaan mengatakan telah mendaftar dalam program percontohan regeneratif seluas 20.000+ acre dengan salah satu mitra penggilingannya, Ardent Mills, di Kansas.

Doug Nelson, seorang petani dengan Farmer Direct yang telah berkonsultasi dengan King Arthur, mengatakan, “Musim dingin ini, kami merencanakan konferensi jaringan petani untuk menjadi yang terdepan dalam mendorong praktik regenerasi dan berbagi ide dan teknologi untuk saling mendukung.”

Bapak Nelson mengatakan para petani dalam jaringan petani mereka secara terbuka bertukar pikiran tentang bagaimana memanfaatkan pertanian regeneratif.

“Kami selalu meneliti dan mencari opsi lain untuk memperluas program regeneratif untuk operasi pertanian kami sendiri,” katanya. “Kami telah memiliki hari-hari lapangan dan hari-hari demo di masa lalu dan berharap untuk menjadi tuan rumah bagi para petani Kansas dan berbagi pengalaman kami di masa depan.

“Setiap kali kami membawa petani ke tanah kami untuk berbagi pengalaman dan mendidik, kami cenderung belajar lebih banyak daripada yang kami berikan. Peternakan kami adalah lab terbuka bagi orang-orang untuk terus belajar, dan kami juga menyambut pembelajaran yang kami peroleh dari hari ini.”

Pada awal tahun 2021, King Arthur bermitra dengan Ardent Mills dalam program pertanian regeneratif yang bertujuan untuk “memperkuat ekosistem tanah dan membantu produsen meningkatkan produktivitas dan keuntungan pertanian mereka,” kata Mr. Heald.

Raja Arthur telah menempatkan beberapa target untuk membantu memperjelas masalah ini. Mr Heald mengatakan perusahaan bermaksud untuk mengembangkan pedoman sumber gandum baru; membuat program keterlibatan petani yang mencakup praktik gandum regeneratif dan metrik hasil; dan membentuk dewan untuk memandu petani tentang praktik terbaik dan membuat mereka bertanggung jawab.

Ke depan, Mr Heald mengatakan perusahaan akan bermitra dengan petani dan pabrik untuk mendapatkan sumber dari mereka yang sudah mengikuti teknik regeneratif. Dengan petani dan pabrik yang belum mengadopsi praktik regeneratif, dia mengatakan mereka akan bekerja untuk mentransisikan hektar tambahan.

Karena petani perusahaan beroperasi di wilayah yang berbeda, Mr. Heald mengatakan bahwa mereka telah melihat program penasihat tepercaya, konsultan tanaman, dan orang-orang yang dapat membawa kemajuan teknis kepada petani.

“Kami ingin memastikan setiap petani di wilayah tempat kami beroperasi memahami bahwa kami terikat dalam kemitraan untuk mendukung transisi ke praktik penanaman regeneratif, dan bahwa komunitas pembuat kue kami tertarik untuk mendukung rantai pasokan yang lebih berkelanjutan,” katanya. .

.

“Jalan panjang di depan” Raja Arthur dalam gandum regeneratif

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to top